O άνδρας... έκανε βόλτα τον σκύλο του σε παραλία της Βρετανίας όταν ανακάλυψε τυχαία μία πανάκριβη αρωματική ουσία που εκκρίνουν οι φάλαινες μέσω των φυσητήρων.
Γνωστό και ως «εμετός φάλαινας», το αρωματικό άμπαρι είναι μία κηρώδης ουσία που συσσωρεύεται στο έντερο της φάλαινας - φυσητήρα και πιστεύεται ότι βοηθά σκληρά υλικά, όπως τα ράμφη των καλαμαριών με τα οποία τρέφεται το κήτος, να περάσουν από τον πεπτικό σωλήνα χωρίς να προκαλέσουν τραύματα.
Η ουσία αυτή αποβάλλεται είτε από το στόμα της φάλαινας, αλλά πολύ συχνά και από τους φυσητήρες.
Γνωστό από την αρχαία Αίγυπτο και την Κίνα, το άμπαρι χρησιμοποιήθηκε στην αρωματοποιία, ως αφροδισιακό, ή ακόμα και ως μπαχαρικό.
Δεδομένου ότι είναι σπανιότατο, το άμπαρι κοστίζει πανάκριβα: Δηλαδή περίπου 60 ευρώ το γραμμάριο.
http://ksipnistere.blogspot.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου